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Weinfeste Mosel: Das Federweißenfest Cochem
Weinfeste Mosel – diese beiden Wörter sind kaum zu trennen, denn das Urlaubslandmosel ist nicht nur wegen seiner wunderschönen Natur beliebt. Die Mosel ist auch Kulturregion. Der Weinbau an der Mosel geht bis auf die Zeiten der Römer zurück und über die Zeit haben sich viele Traditionen entwickelt, die von den Moselanern gepflegt und geschätzt werden. Dazu gehören natürlich die hiesigen Mosel-Weinfeste wie das Federweißenfest Cochem.
Das Federweißenfest Cochem ist ein bekanntes Mosel-Weinfest, das jedes Jahr im November stattfindet und gewöhnlicherweise vom Cochemer Stadtbürgermeister und den Weinmajestäten eröffnet wird. Das Fest gilt als Saisonabschluss und findet im Festzelt am Endertplatz statt. Es gehört zu den beliebtesten Veranstaltungen an der Mosel. Es herrscht gute Laune, ausgelassene Stimmung und ein geselliges Beisammensein. Tanz- und Unterhaltungsbands begleiten das Cochemer Federweißenfest. Traditionell gibt es zum Federweißenfest Cochem den herzhaften Zwiebelkuchen und verschiedene leckere Weine, vor allem aber natürlich den Federweißen. Aber auch Federroter kommt beim Cochemer Federweißenfest in die Gläser – Hauptsache Weingenuss und viel gute Laune.
Weinfeste Mosel: Der Federweißer
Der Federweiße ist ein Wein, der mittlerweile so beliebt ist, dass er auch im Supermarkt erhältlich ist. Wer aber waren Weingenuss und alte Weinkultur erleben möchte, sollte die Weine der Mosel probieren, am besten auf einem Mosel-Weinfest inmitten ausgelassener Feierstimmung. Die Federweißensaison geht etwa von Mitte September bis Mitte November.
Seinen Namen erhielt der spritzig-frische Wein durch die Hefeteilchen, die im Federweißen durch die Kohlensäure wie kleine Federn umhertanzen. Genau genommen handelt es sich bei dem Federweißen nicht um einen Weißwein, wie manch einer vielleicht meint, sondern um Traubenmost im Übergangsprozess zum Weißwein. Die Grundlage für den Federweißen ist frisch gepresster Traubensaft, dem Hefe zugesetzt wird. In der Regel werden früh reifende Trauben genutzt. Beim Federweißen gilt: Je besser der Jahrgang, desto höher der Zuckergehalt. Federweißer kann einen Alkoholgehalt von bis zu 11 Prozent erhalten. Der Geschmack des Federweißen ist abhängig vom Stand der Gärung. Ein Federweißer mit einer wenig fortgeschrittenen Gärung tendiert dazu, süßer zu sein. Ist die Gärung weiter fortgeschritten, schmeckt man die Hefe stärker heraus.
Manch einer sagt sogar, der Federweiße sei gesund. Schließlich enthält er viel Hefe, die entschlackt und enthält Vitamine, die gut für unser Nervensystem sowie Haare, Haut und Nägel sind. In gewisser Weise ist also das Federweißenfest ein Muss für Ihre Gesundheit. Falls Sie nicht bis zum Federweißenfest in Cochem warten können, achten Sie unbedingt immer auf die Anmerkung zur Lagerung des Federweißen. Diese finden Sie auf dem Rückenetikett der Flaschen. Denn wie schnell die Gärung fortschreitet, hängt von der Temperatur ab, bei der der Wein gelagert wird.
Neben den beliebten Mosel-Weinfesten gibt es viele andere spannende Veranstaltungen in Cochem und lohnende Ausflugsziele, die einen Urlaub an der Mosel besonders machen. Entdecken Sie die vielen alten Gemäuer, die die Geschichte dieser Region erzählen. Ob Burgen und Schlösser oder römische Sehenswürdigkeiten, die Mosel verspricht viele Abenteuer, für alle die gerne in der Zeit reisen. Noch dazu bietet die schöne Weinlandschaft viel Gelegenheit an der frischen Luft aktiv zu werden.
Weitere Weinfeste Mosel & Veranstaltungen Cochem: Heimat- und Weinfest, Weinlagenfest, Sehler Quetschefest, Blütenfest des Roten Mosel-Weinbergpfirsichs, Burgfest, u.v.m.
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